水果要不要切?能不能混吃?哪种颜色更有营养?(附开胃辅食清单)

  天气越来越热,清凉可口的水果成了宝宝们的大爱。

面对超市里五颜六色的水果,红彤彤的草莓、黄澄澄的菠萝、金灿灿的芒果……

  有选择困难症的宝爸宝妈们估计要犯愁了:这么多水果都能给宝宝吃吗?切着吃好还是整个吃好?

科长今天就跟大家聊聊,春夏时节怎么给宝宝吃水果,如何吃更有营养?

宝宝吃水果颜色越多越好吗?

吃水果颜色越丰富越好!

从辅食添加开始,宝宝的食物就要由一种逐渐过渡到多种。食物的种类越丰富越好,尤其是深色为好。

宝宝吃到的水果颜色越丰富,摄入的营养素种类越多。除了有机酸、维生素和一些矿物质外,不同颜色的水果所含的植物化学物质也不同。

紫色水果

  富含花青素。桑葚、蓝莓、红心火龙果等。

橙黄色水果

  富含β-胡萝卜素、叶黄素。橙子、芒果、香蕉、菠萝等。

红色水果

  富含番茄红素。番茄、西瓜、木瓜等。

应季水果更新鲜

应季水果更方便易得,与一些需要长期储存的非应季水果相比,更加新鲜。

夏季适合宝宝的常见水果有:芒果、菠萝、香蕉、樱桃、西瓜、桑葚、桃、杏、李子等。

水果搭配不需要特别关注

没有什么水果特别不适宜一起吃的。

或许某些食物的搭配对个别营养成分的吸收有一点影响,但这就像烹饪过程中一些营养成分会流失一样,并不需要特别关注。

《中国居民膳食指南》建议食物多样化,种类越丰富越好。

按宝宝年龄切水果

摄入量按需求而定

《中国居民膳食指南》建议,婴幼儿的水果摄入量按婴儿需要而定。

①满6月龄后,开始辅食添加,这时候就可以逐渐添加水果了。由于水果的味道香甜,相对于味道清淡的蔬菜来说,更受宝宝喜欢。建议辅食添加的顺序为:先菜泥后果泥。

②7~9月龄,食物逐渐由泥状过渡到带颗粒。比如果泥。

③10~12月龄,辅食应该比前期加厚、加粗,带有一定的小颗粒,并可逐渐尝试块状的食物。比如香蕉片、苹果片。

  按宝宝年龄切水果

添加水果的形状,取决于孩子的年龄。

10月龄以后的孩子,基本可以接受质地稍软的小块水果,比如香蕉、芒果。可以切成薄一点的片,不要太小,最好别一口吞下,而是让孩子分成两三口吃掉。

注意:吃东西的时候一定不能让孩子边吃边玩,家长也不要引逗孩子,以免噎呛。

建议:当孩子可以捧着整个的水果吃时,最好整个啃着吃。好处是,一方面避免切置造成水果切面被氧化,另一方面,锻炼孩子抓握、咀嚼的能力。

温馨小贴士

1.水果作为每天的加餐,最好在两顿正餐之间吃且不能一次吃得过多影响正餐的摄入。

2.从冰箱里拿出来的水果,建议先回暖至室温,避免吃得过凉引起宝宝肠胃不适。

腐败变质的水果不建议让宝宝食用,避免感染致病菌。

3.水果的添加也要遵循辅食添加的原则,每次添加新的水果要注意观察孩子有无过敏的症状。

宝宝爱吃的开胃水果辅食

夏季水果多多,今天给大家推荐两道开胃水果美食。

酸奶芒果冰棍(适合2周岁以上宝贝)

准备食材

中等大小芒果一个,酸奶适量。

做法

第一步,将芒果去皮,切块。

  第二步,将酸奶和芒果块一起放进料理机,打成糊状。

  第三步,倒入模具,冷冻1小时以上。

  营养价值

芒果,除了含有维生素C和钙、磷、钾等矿物质,还含有大量的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,对宝宝的视力有很大益处。

苹果山楂蛊(适合9个月以上宝贝)

  材料:

苹果、山楂

步骤:

1.苹果切薄片。

  2.山楂去核,切小块。

  3.苹果和山楂放至小碗,蒸锅蒸约15分钟。

营养价值

苹果和山楂中都含有果胶,山楂中还含有脂肪酶、有机酸等,可以帮助消化,改善肠胃功能,缓解便秘。

小宝可以将煮好的块打成泥吃。

色彩缤纷的水果闪闪惹人爱,宝爸宝妈们,动起手来,为宝宝制作香甜可口的开胃水果美食吧!

当宝宝的小胃被营养又美味的水果占据之后,ta还有肚子吃垃圾食品么?

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