鸡蛋,蛋白质丰富,其营养价值和安全程度受到爷爷奶奶、爸爸妈妈的一致好评,可以称之为辅食中的黄金选手。

虽然大家对吃鸡蛋好这件事情的看法高度一致,但是怎么给宝宝吃,又有不同说法:

1岁以内宝宝不能吃蛋白

宝宝发烧、腹泻都不能吃鸡蛋

宝宝吃鸡蛋越多好

……

这些说法到底对不对呢?

为了解开大家的疑惑,今天我们就来好好聊聊如何让宝宝科学吃鸡蛋。

1、把蛋黄作为宝宝的第一口辅食

错!

有的妈妈觉得蛋黄含铁丰富,易消化吸收,所以将蛋黄作为第一口辅食喂给宝宝。

蛋黄含铁丰富不假,然而蛋黄含有的卵黄高磷蛋白会降低铁的吸收率;另外,6个月左右的宝宝肠胃还比较娇嫩,添加辅食初始就摄入鸡蛋容易引起消化不良。

宝宝的第一口辅食应该是含铁丰富的泥状食物,比如含铁米粉。

第一口辅食不推荐蛋黄,并不代表蛋黄没营养哦~

蛋黄富含优质蛋白质、磷脂、维生素等营养素,在宝宝添加辅食的后期要充足摄入。

2、鸡蛋营养,多吃有益?

错!

有的妈妈认为鸡蛋营养丰富,所以早餐给宝宝吃水煮蛋,午餐给宝宝准备西红柿鸡蛋面,晚餐还有鸡蛋饼……

这不知不觉间宝宝的鸡蛋摄入量严重超标!

虽然鸡蛋富含营养,但是每天一个就够了。给宝宝吃太多鸡蛋容易导致蛋白质、脂肪消化不良,还会占用宝宝原本就不太大的胃,影响其他食物的正常摄入,导致营养单一,给孩子健康带来不利影响。

3、给宝宝做溏心蛋

错 !

不少家长认为半熟的鸡蛋营养美味,其实这是大错特错!

鸡蛋容易受沙门氏菌感染,而高温可以将沙门氏菌杀死。宝宝吃没煮透的鸡蛋有可能引发胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病,对身体伤害十分大。

另外,把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求!

4、感冒、发烧不能吃鸡蛋?

错!

民间流传,鸡蛋属于“发物”,感冒发烧时不能吃鸡蛋,不利于恢复。

但现代营养学没有“发物”一说。

相反,宝宝生病期间能摄入足够的优质蛋白,会更利于身体康复。

相比猪肉、鸡肉等富含蛋白质的食物,鸡蛋营养价值更高也更容易消化吸收。只宝宝有胃口,鸡蛋是不错的营养来源。

但是,生病的同时不建议吃油腻的食物,所以炒鸡蛋、煎鸡蛋就免了,鸡蛋羹、蛋花汤是不错的选择哦~

给宝宝添加鸡蛋的正确顺序

1、添加米粉一段时间后,少量添加蛋黄。

2、观察宝宝是否有过敏或不耐受症状:有(如皮疹、呕吐、腹泻),暂停添加,等宝宝稍大后尝试

3、无过敏或不耐受症状,逐渐增加蛋黄至整个蛋黄为止

4、待宝宝能良好适应蛋黄后,逐渐添加蛋清

鸡蛋怎么吃对宝宝身体好

水煮蛋

用水煮鸡蛋是营养保留最全的做法,煮的时候要注意是冷水下锅,这样才不会因为温差过大导致鸡蛋被煮破。

所以水煮蛋的方法应该是,用清水冲洗鸡蛋,然后冷水下锅煮,水开后改小火煮3分钟,这时候蛋黄是半凝固的,也就常说的溏心蛋,这种蛋建议不要给宝宝吃。

耐心再等5-7分钟,等蛋黄完全煮熟煮透之后再给宝宝食用。注意也不建议煮的时间过长,这样营养价值会降低。

鸡蛋羹

对宝宝来说,蒸鸡蛋羹、喝蛋花汤是非常适合的,这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。

但是注意千万不要在搅拌蛋清的时候放入油或盐,这样蛋羹会显硬和粗糙。

荷包蛋

水煮荷包蛋也是一个不错的做法,在烹饪的过程中首先水不能太少,其次要开水下锅,然后转小火煮8分钟左右,煮的过程中不能大力的搅拌。

不建议给宝宝吃煎荷包蛋,一方面营养容易流失,另一方面对消化也不好。

其实,无论是水煮蛋、荷包蛋、蛋羹或是其它的都是很有营养的,妈妈在做蛋类食物时,只要选择优质的鸡蛋,用健康的方式烹饪,对宝宝来说就是很好的。

——————————————————————————————

本站所转载原创文章内容来源于“趣儿养母婴”微信平台,作者:趣儿养,版权归原作者所有。

【进双11会场】2019天猫双11全球狂欢节-主会场、预售会场、运动大牌、女装会场、大牌男装、家纺家居、大牌美妆、母婴好货、食品生鲜、医药健康、数码家电、智能手机、大家电、小家电、厨卫晾晒、精品家具、家具家装、汽车用品、家具家装、天猫国际、飞猪旅行、本地生活、阿里通信、精选会场、官方特选、大牌推荐、猜您喜欢(点击进入会场)

 

【预售有礼】2019天猫双11全球狂欢节-抢先预售订购更优惠,消费者付定金(确定成交)后,向该商品返一个淘礼金红包,可用于双11当日支付宝贝尾款时使用,可叠加优惠。尾款阶段可参与店铺级优惠(如店铺满减满折、第二件半价等)、 优惠券(店铺/商品优惠券)、跨店优惠(如双11 购物 津贴、品类券等)叠加。同时消费者拥有的现金红包等支付工具也可享受。(点击进入预售会场)

 

【抢双11红包】2019天猫双11全球狂欢节-超级红包,每日三次拆红包、订阅奖励送红包、签到奖励拿红包、购后奖励领红包、拼手气红包、分享开箱拿红包,转发到微信群、QQ群、微博、朋友圈、小红书、以及亲朋好友闺蜜群等,就可获得更多大红包机会。(立即抢红包)

 

【领取优惠券】优惠券网—免费领取天猫淘宝优惠券,让您领券购买更省钱,抢券更实惠,找券更容易,全国9.9元包邮领券购买更便宜,想领券,就上淘券网(点击进入领券)

 

【购物津贴券】2019天猫双11全球狂欢节-购物津贴券,每满400减50,上不封顶,双11当天可跨店使用,玩法:购物津贴抢兑需消耗一定数量的天猫积分,用户所消耗的天猫积分仅用于兑换购物津贴抢兑资格,并不保证用户必然能够获得购物津贴,不论用户最终是否获得购物津贴,所消耗的天猫积分均不予退回。(立即抢购物券)

 

【双11愿望清单】2019天猫双11全球狂欢节-你想免单吗?你的机会来了,晒双11愿望单 红包赢不停!分享集锦鲤卡,您许愿,我买单!玩法:消费者可以把自己喜欢的宝贝加入双11愿望单,通过付定金/分享拉人有效助力有机会获得双11专属宝贝福利,专属宝贝福利包含优惠券(含店铺优惠券/商品优惠券)和宝贝专享的淘礼金红包,可在2019年11月11日使用,下单时在双11价格的基础上再抵扣。(只限手机端点击进入)

 

【冰点神券】2019天猫双11全球狂欢节-0元商品每日抢,每天每日可获取超低价商品权益,商品覆盖数十万赶紧来抢,发起分享的用户(以下简称“分享者”),针对指定内容发起分享后成功邀请用户打开活动页面,受邀请用户为分享者助力并完成页面的指定分享任务(任务以实际显示为准),分享者才能获得权益。如受邀请的用户为指定用户,则每邀请一个指定用户分享者即可获得一张“冰点神券”,同时该指定用户也有机会获得一张“冰点神券”或新人红包等权益。(只限手机端点击进入)

 

【复制淘口令】长按复制此段文字¥bff2YrUU5d8¥打开手机淘宝app,即可免费领取最高1111元红包!保存这段话,每天可以抢3次。转发到微信群、QQ群、微博、朋友圈、小红书、以及亲朋好友闺蜜群等,就可获得更多大红包机会。